2009年12月25日(金)
ログインＩＤ、パスワードの変更について
12月25日(金)より会員専用のＩＤとパスワードが変更になります。
新しいＩＤとパスワードは、栄養くまもと～７１号～の最終ページに掲載しています。
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年末年始のお休みについて
事務局の本年の業務は12月26日までとなっております。
年明けは1月5日より通常通り業務を行ないます。
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2009年12月16日(水)
フードソリューションくまもと２０１０のご案内＜入場無料＞ [賛助会]
食に関する様々な情報を提供する場所として下記の展示会開催いたします。
１．日 時
平成２２年１月２８日（木）10:00～17:00
２９日（金）10:00～16:00
２．場 所
グランメッセ熊本 Ａゾーン
３．内 容
＜ステージセミナー＞
２８日(木）・２９日（金）午前、午後
「あなたの強みとなる嚥下食ピラミッド」
講師：金谷節子 准教授
学校法人常葉学園 浜松大学健康プロデュース学部
健康栄養学科 管理栄養士 健康運動指導士
２９日（金）午後
「嚥下機能の低下した人に適した食事について」
講師：栢下淳 教授
県立広島大学 人間文化学部 健康科学科
２８日（木）午後
「今、あらためて食育を考える」
講師：九州農政局
２８日(木）・２９日（金）午後
病院老健施設向け調理実演
「スチコン活用セミナー」
講師：渋谷一春氏（28日)
㈱フジマック 営業部テクニカルサポート部
係長兼調理アドバイザー
講師：堀之内清貴氏(29日)
東京司厨士協会 太田支部 企画事業部副部長
ニチワ電機 キッチンシステム総合コンサルティング室
課長兼副総料理長
エクゼクティブシェフ兼キッチンシステムプランナー
※出展企業その他詳細は添付資料をご確認下さい。
(1336KB)
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2009年12月04日(金)
平成21年度 業務用電化厨房定例セミナー＜受講無料＞ [賛助会]
平成21年度 業務用電化厨房定例セミナー＜受講無料＞
１ 日時及び内容
(1) 1月21日(木）13:00～15:30
「冷却調理セミナー」
講師 大関 仁氏
新調理システム実践コンサルタント
(有)スチコン塾設立者
戸板女子短期大学フードスタイリスト学科非常勤講師
元武蔵野女子短期大学生活創造デザイン学科非常勤講師
元西洋料理レストランブリック料理長
(2) 2月5日(金) 13:00～15:00
「新調理システムの実践的活用法」
講師 堀之内 清貴氏
東京都司厨士協会 大田支部 企画事業部副部長
ニチワ電機 キッチンシステム総合コンサルティング室 課長兼副総料理長
エクゼクティブシェフ兼キッチンシステムプランナー
(3) 3月4日(木）13:00～15:00
「嚥下障害食におけるスチコン活用術！」
講師 鶴山 武明氏
㈱丸菱 第三事業部 給食サービス部
１級調理技能士、NPO日本食育インストラクター、職業訓練指導員
元水前寺田吾作料理長、元ロブスターハウス熊本料理長
２ 場 所
ｅキッチンくまもと（びぷれす熊日会館７Ｆ）
３ 申 込
セミナーの内容及び、申込方法などの詳細は添付資料をご確認くいただき、必要事項をご記入の上、ＦＡＸにてお申込下さい。
(625KB)
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