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人吉

人吉・球磨は県南部にあり、山々に囲まれた盆地で、各地に温泉があります。
人吉は九州の小京都とも呼ばれ、日本三大急流の一つ球磨川や国宝の青井阿蘇神社が有名です。
特産物といえば、球磨焼酎や川の恵みの鮎料理。季節には各地域でメロン・イチゴ・ぶどう・梨・栗などがたくさん穫れます。

人吉・球磨の栄養士は、地域で豊富にとれた食材を活用しながら仕事をしています。
栄養士会としては、今年度から栄養士会員のみではなく、一般の方々にも気軽に参加していただけるような研修会(料理教室や講演会)等計画していますので、興味のある方は是非参加してください。心よりお待ちしています。